自家製イギリスパン・・・・

Good afternoon !!! コロンババ　です。

　今日のコロンボは、晴れ。 　気温（室温30度、湿度48％）、

外は暑そうだが家に居ると風が入り気持ちがいい、、、

以前何回か書いたが、ババ家は「クーラー」を使わない、

　使わなくても天井が高いのと 窓を開けると、風の通りがいい。　

　風がない時は「天井ファン（天井扇風機）」で充分間に合う、、、

　これも以前数回書いたが、

　昼間は近くのビクトリア･パークの木々にぶら下がり、休んでいる「フライング・フォックス（大コウモリ）」が夕暮れとになると、餌をもとめて内陸へ向かう、、、

　これが、最近めっきり数が減ってきた、

　近くのタウンホール、ビクトリアパーク内もリフォーム工事が始まり　コウモリ達は昼間ゆっくり休む事ができなくなったのではないか？　と考えられる、

　毎夕方、移動するコウモリたちの姿を見るのが楽しみだったのに・・・・・

　安心して休める別の場所が見つかったのならいいんだけれど、、、、

　★先日「ホームベーカリー」を始めたことを書きました、、

　1,2回目は失敗したが、デジタルの秤（500グラム用）を買った、、

　キチンと材料を測る事が大切！だと知る、、、、

　3回目から焼き上がりが上手くいって来た（背の高さ、ふくらみ具合がいい）、

　↓　4回目のイギリスパン

　↑　美味しい！！、バター、チーズ、蜂蜜　いろんな物と楽しんでいる、、、

　トーストにするとまた美味しさが違う、、、

　それじゃまた