「ワラカ」何回登場した事か・・・・

Good afternoon　！！　コロンババ　です。

　今日のコロンボは、晴れ／曇り。 風はあるものの少し蒸し暑いコロンボの午後です。

　今夜の降水確率は90％、来週一週間もこんな感じ・・・・

　★先日、ババ大好物の「ワラカ（ジャックフルーツの熟れたもので生でフルーツ感覚で食べる）」　を知人から頂いた、、、　甘く、香りも良くて歯ざわりが「シャキシャキ」っと　ババと同様ジジも好物。

　コロンババのブログに何回登場した事か、、、、

　↓　「ワラカ」中に種がある

　↓　種を取り出した、

　↑　この種を乾かし、白い皮がパリパリになったところで剥く、

薄い茶色の渋皮？を取り、ご飯と炊くと　「栗ご飯」のように頂ける、、、、

（薄い渋皮？を剥いて冷凍保存も出来る）

　スリランカでは「栗の木」　は無い、

この食べ方は長くスリランカに住んでいる日本人が考え出した食べ方だろうと思う、、、、

↓　この様に木で育つジャックフルーツ、大きいのは20キロ以上にもなるらしい、

　↓八百屋さんで・・・

　それじゃまた、楽しい週末を！