粉の消費増

こんにちは、コロンババです。

　今日のコロンボは、晴れ。
　
　朝から素晴らしく晴れ上がりました　昨日の雨で気温も下がり　清々しい朝を迎えております

　
　★1週間に4〜5回のパン焼きが続いているんですよ（笑）　　

　パン作りに必須なものは「粉」です　　　それも　「強力粉」です　

　残念なことに　スリランカには「強力粉」が存在しないのですよ　売っているのは「中力粉」　なんです　

　でも中力粉でもパンが焼けるんです　幾分「水」を少なくするといいようですよ

　↓　いつも使っている材料　（中力粉、砂糖に3つの言葉が明記されています（英語、シンハラ語、タミル語））

　↑　中力粉（一袋161ルピー）、砂糖（一袋167ルピー）、バター（１本268ルピー）

　中力粉は一回に付　300㌘使いますので　1袋で3回使うことになります　残りの100㌘は「打ち粉」になりますね

　「粉の消費」　が急に増えた我が家でございます

　★★レパートリーは、今のところ　クルミパン、バターロール、あんぱん、シナモンロール、ミニフランスパンですかね　　

　この中の一番得意はですって？

　そうですねえ　やはり最初にトライした「クルミパン」でしょうかねえ

　手前味噌ですが　「クルミパン」　は作るたび　「焼き上がり」がいいんですよ　（笑）

　「クルミ」って好きです、　ナッツにしては「柔らか」で触感が好きです　栄養もありますんでね

　↓　一昨日の焼き上がりの「クルミパン」　オーブンが小さいので1回で6個しか焼けません

　↑　生地が美味しそうに膨らみましたよ　切れ目から見えるクルミが食指をそそりませんか（笑）

　訪問ありがとうございます