シニア会

こんにちは、コロンババです。

今日のコロンボは、晴れ。

シニア会で集まったんです メンバーの方の手料理をご馳走になったんですよ

各家庭で味付け(スパイスの配合)が違い、今回も美味しくて ご飯を3回お代わりしたんです(味付けが上手)、

　スリランカで初めていただいた カローラ(干し魚全部の呼称)カレーは絶品でしたよ(カツオ) トヨタの車種 カローラ とは違いますよ

↓ 盛り付け カローラ・カレー(干しカツオ)、ダール豆のカレー、ポルサンボル、ほどよい酸味のサラダ、 中央は赤米

↑ 干し魚はカツオ、ぬるま湯に10分ほど浸し（塩分を抜く）、食べやすい大きさにカットしてあります　　油で揚げた後、タマネギなど野菜とカレーリーフ(カラピンチャ)を入れスパイスで炒めるそうです

残りを全てお土産にいただいて来たんですよ

気がついたら4時半、帰りはラッシュと重なり排気ガスもいっぱいご馳走になりました〜(笑)トゥクトゥク（三輪タクシー）利用

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