簡単サラダ

こんにちは、コロンババです。

今日のコロンボは、晴れ。

今日はポヤデー(満月の日、祝日です)、 湿度が高くて暑い一日でした

今日は簡単サラダの紹介です 材料はニンジンだけです

ニンジン大きめ 3本


皮をピラーで剥き縦に薄くスライスします(理想は1ミリ位)

スライスを何枚か重ね千切りにします

千切りは細いほど舌触りがいい

↓ ほんの少しの塩で揉みます(塩入れ過ぎてはダメ！、足りなかったら後で足せばいいんです)

揉んでいるとニンジンから水分がでます（それは捨てず飲みます　（笑））

　↓ニンジンの水分を絞りオリーブ油を掛けます(多め)、摺りゴマをかけ混ぜて出来上がり

　好みで、ライム、乾燥バジルを掛けるのもいいですね

　冷蔵庫で数日保存可能、　簡単だけどチョッと手間がかかるんですよ

　訪問ありがとうございます