チョッと贅沢っ♪

こんにちは、コロンババです。

我が家はコロンボ生活を始めてからず〜っと、日本でも食べていた「カスピ海ヨーグルト」を作っています（毎朝頂く）

　（気を付けていても稀に雑菌が入りますので、一時帰国時「菌」を買い持ち帰り保存しています）

　スリランカのスーパーで売っている　「アンカー牛乳」「カーギルス牛乳」どちらでも利用できます

　どちらの牛乳も「Pasteurized Milk(低温殺菌牛乳）」であります

　カスピ海ヨーグルトは無糖なので、アンコ（自分で小豆を煮ます）、バニラアイスクリーム、キトゥル（スリランカのヤシから採れた蜜）と一緒に食べています♪

　最近はチョット贅沢な食べ方をしているんですよ〜

　ドライフルーツの「イチジク」「アプリコット」　「レーズン」　をハチミツに　ライムをドッサリ絞ったシロップに漬けこみます

　10日ほどでドライフルーツがライムのエキスをいっぱい吸い柔らかくなります


　これと一緒に食べるんですよ〜

　↓　チョット贅沢です　シロップが甘くてライムの香りいっぱいです〜

　↑　イチジクを食べた時のプチプチが大好きであります〜

　
　訪問ありがとうございます