カシューナッツ・・・・
Good afternoon !! コロンババ です。
今日のコロンボは、晴れ/薄曇り。 風があるので涼しいです。
今夜は、コロンボの日本人会、大使館等による「盆踊り」があります。
ババは去年から参加、今年は「浴衣」でいきますよ〜
友人のブラジル人を招待して一緒に楽しもうと思う、、、
去年始めて参加して、スリランカ人の参加者、スリランカ人の「浴衣姿」の多いのには驚いた、
「炭坑節」「東京音頭」なんかも上手に踊るのよ〜、
屋台のたこ焼き、焼きそば、枝豆、巻き寿司、なども人気でしたよ〜
コロンボの今宵は、月が雲に隠れていても ♪月があ〜でたあ〜でたあ〜 月があ〜 出たあ〜 ヨイヨイ ♪ ですね!
★ カシューナッツはスリランカでも高価である、
一つの実に1個の種が付き、それを食用とする、、、全部手作業である、
↓ 実、下の部分に「種」が付いている
↑ 実は西洋梨の形に似て、大きな黄色の果肉である、
10年以上前 中南米で実を食べた事があるが、リンゴのような食感だった記憶がある、、
傷みが早いので市場には流通しないらしい。
スリランカでも、生(調理用)やスリランカらしくスパイシーな物もあるが、
ババがお気に入りのカシューナッツ これ!
↓ こんがり焦げ目のあるカシューナッツ
↑ これが香ばしくて ビールにも合うのよ!
お土産に、ローストカシューをリクエストする方もいます、
それじゃまた