この日はベジタリアン - colombaba’s blog

今日は、コロンババです。

　今日のコロンボは、晴れ。　　夜中雨が降り　今朝も気温は低め　室温29度、湿度81%　

　しかし、午後は暑くなること間違いなしですね

★先日訪ねた　アーケード・インデペンデンス・スクエアー　にオープンしたスリランカ料理レストラン「Kaema　Sutra」　での料理の紹介です

　レストランについての詳しいことは　↓　を参照してね

　↓　ダール豆のカレー（左）と小粒ジャガイモのカレー（右）　この後キノコのカレーが来ました

　↑　知人のお皿は「丸型」ババのは「四角」　外国人なのでナイフとフォークが出てきましたよ

　↓　ロティ（Roti）小麦とココナッツのすり身を混ぜクレープ状に焼いたもの　何にでも合うので食べやすい　左（オレンジ色）は「サンボル（ココナッツとの和え物、辛かった）」　

　↓　ストリング・ホッパー（String　Hopper）米の粉を練って「そうめん」のように絞り出し蒸したもの、　直径10センチのものが6枚積み上げられています

　↑　何と食べても相性が良い　スリランカの朝食定番の一つです

　★★この日はどういうわけか私たちは「ベジタリアン」でしたね

　それというのも　「エビカレー」を頼んだところ、エビ、カニ、魚、本日入荷なしですって・・・

　チキンは食べ飽きているのでねえ　

　日曜日でお客も多いのに「シーフード」が無いとはね　驚きです

　全般的にいい味付けでしたが、オーダーが通っていなかったり　店員が不慣れでしたね

　リピートしますか？・・・と聞かれたら・・・　ムムム・・　暫くしてからね　と言うことで・・

　訪問ありがとうございます　