キノコの天ぷら

こんにちは、コロンババです。

今日のコロンボは、曇り。　　

明け方（５時ごろ）今まで聞いたことが無い強さの雨音で目が覚めました（バケツの水をひっくり返したよう）。　　雨は止んでいますが朝からず〜〜っと雨雲のコロンボの午後

　★先日あるお宅で「お茶」をいただきました。　車の往来の激しい道路から脇道に入った、静かな住宅地にあるお宅でしたよ。

　開放的なテラスで「キリ・テー（シンハラ語でミルク・ティーのこと）」をごちそうになりなりました。　牛乳でなく「粉ミルク」を使ってあります　スリランカの粉ミルクは動物性なのでコッテリ、まったり、コクがあります（日本での粉ミルクは植物性が主ですね）　こちらでは「粉ミルク」をぬるま湯で解き「牛乳」として飲む人もいます

　↓　南国ムードたっぷりです

　お昼に頂いた「スリランカカレー」そこで初めて食べたものがありました

　↓　オイスター・マッシュルームのフライ

　↑　オイスター・マッシュルーム（ヒラタケ）を細く裂き、天ぷらのような衣を付け揚げてあります
　黄色い色は多分「ターメリック」だと思います。
　オイスター・マッシュルームのカレーは食べたことはありましたが、「天ぷら」は初めてでしたね

　おいしゅうございました〜〜

　訪問ありがとうございました