ヨーグルトの贅沢なお供ッ

こんにちは、コロンババです。

我が家では日本での生活からず〜っと作り続けている食べ物があります

　カスピ海ヨーグルトをこよなく愛してやまない、ジイさんバアさんなのです　笑

　うっかりして、雑菌が入ることがあります

　そんな時のため

　（日本帰国時ドライ・ヨーグルト菌を買い保存しています）♪

　カスピ海ヨーグルトは無糖ですので、甘いものが欲しいですね（そのままが好きな方もいるそうな）

　あんこ、アイスクリーム、チョコレートシロップ、蜂蜜・・・・・・・・・

　そうそう、スリランカ名産の「キトゥル（ヤシの蜜を煮詰めたもの）」も相性がいいですね♪

　今、我が家では　ジイさんが作る　「ドライフルーツのハチミツ漬け」　が大人気　♪♪

　ライムを50個ほど搾ります（茶こしを使い種が入らないようにします）、そこにたっぷりのハチミツを加えシロップを作ります

　そこに、ドライ・アプリコット、イチジク、干しブドウ　を漬け込みます

　ドライフルーツがシロップをタップリ含み美味しいです〜

　贅沢な一品です

　↓　ヨーグルトの贅沢なお供〜

　一番おいしいのがレーズンなんです、　たっぷりシロップを吸いジューシーなんです〜

　そして、イチジクの種がプチプチして楽しいです〜


　

　
　
　
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