太陽の下お行儀良く並んだ 「●●」 たち・・・・・

おはようございます。　　コロンババ　です。

　今日のコロンボは、晴れ。　　 夜中に雨が降ったようです〜　　

散歩に出る時（6時前）雨は上がっていたけれど、道路はまだ濡れていました・・・

　今朝も涼しい散歩でしたよ〜

　今日からスリランカの学校が始まりました〜〜　　マンションの前の道は、生徒の送り迎えの車で渋滞がはじまります〜〜

　お昼から午後3時ごろまで　「一方通行」　になります〜〜
　
　★　昨日のブログで、朝トゥクトゥク　（三輪タクシー）　で5分の　（我が家から）　「市場」　へ行き、買った野菜、魚の下ごしらえ　（処理）　に時間が午前中かかった話をしましたね〜　

　その様子をご案内します〜

　「パラオ（鯵なので、白身ではない)」　をコロンババ　は　｢ぺティナイフ」　だけで3枚におろしました（出刃包丁を持っていない）〜

　↓　バットの中が下ろしたもの。

　↑　大きさが分かるように、ボールペンを置きました〜〜　

　骨に残っている　「身」　はスプーンで　削りとり　玉ねぎ、味噌を混ぜ　「なめろう」　に！　

　頭と骨は出汁をとり味噌汁に！　下ろした「身」　は皮を剥ぎ、　お腹の部位は刺身に！　背中の部位は　「昆布〆」　に！

　「Hendell Small（キスのような魚）」　は手開きし、濃い目の塩水に少し漬け〜〜

　↓　「干物」に

　↑　「お行儀良く」　並んでいるでしょう・ネっ・・・・・・日本の100円ショップで買ったネットが役に立ちます・・・
　
　魚屋から八百屋へ・・・　これは珍しい！

　↓　「葉野菜専門店」です。

　↑　おばさん、写真ありがとう！

　↓　「タンパラ」　という　葉野菜

　↑　茹でて、鰹節をかけて「おひたし」で！美味しい！　・・・

　クセが無く食べやすい　「葉野菜」　です・・・　

　スーパーではタイミングが良いと買うことが出来るが・・・いつもというわけには行かない〜〜〜

　それじゃまた