Carrot Halwa - colombaba’s blog

こんにちは、コロンババです。

　今日のチェンナイは、晴れ。　　

　昨日「要塞博物館」へ、再び電車（MRTSと言い、高架線を走る電車（日本の上信越新幹線脇を走る、埼京線のよう？）を利用したんですよ

　乗車し、2つ空席があったのでジジと座りました、

　そうしたら前に座っている若い女性が「ここは女性専用車両ですよ」と教えてくれました。

　もちろん、次の駅で車両を移りましたよ。

　↓　ちゃんと書いてあるのにね、見過ごしました〜

★博物館見学の後、新聞に載っていた「南インド料理レストラン」へ　新聞に書いてある住所を頼りに歩きましたよ〜〜

　到着したときはクタクタ・・・

　店内に入ると直ぐ、手洗い所に案内され（右手で混ぜて食べるので）きれいに手を洗いましたけれど、食べる時はスプーンを借りました。

　↓　レストラン名　Parambriym

　↓　テーブルにバナナの皮が敷かれ

　↑　ご飯、揚げセンベイ、7種類のおかずが来ます、なんか足りないなあ〜そう、ヨーグルトが後から来ましたよ。

　前回食べたレストランより美味しく感じたのはなぜかしら？

　食後のデザートはお店お勧めのスイーツ

　↓　「Carrot Halwa」

　インド全土で食べられているとってもポピュラーなスイーツだそうです。

　粗千切りの人参をバターで炒め、コンデンスミルク（牛乳でもいいらしい）、砂糖、カルダモン･パウダー、ナッツ（お店のは、カシューナッツと干しブドウ）熱々のスイーツです。

　辛いカレーの後、激甘のデザート、意外に合うんですよね〜〜

　詳しい作り方は↓　

　それじゃまた