辛くない

　今日は、コロンババです。

　今日のコロンボは、晴れ。

この間、友人宅でランチをご馳走になったんです　　

「スリランカ料理なのよ〜」 と

　スリランカ生活で幾度も「スリランカ家庭料理」をいただきました　皆様　「辛さを控えましたよ〜」とおっしゃいました　　しかし、どちらのお料理もババには辛すぎて（塩も多い）　どの位お水を飲んだことか…

　しかし、この度のお料理の味付けは違っていたんです　辛くなかったんですよ　

　どれも美味しくて　「満腹」なのに「眼」はもっと食べたい！と　（笑）

　まずはご覧あれ、料理の数々を

　↓　エビカレー　

　↓　茄子炒め

　↓　イエローライス　（レーズン、カシューナッツ（ローストされていた）、上にコリアンダー）

　↓　カダラ豆（ひよこ豆）炒め

　↓　盛り付け

　↑　お皿中央に「イエローライス」、上から時計回りに　「チキン」　「カダラ豆（ひよこ豆）の炒め（荒つぶしのココナッツの触感が最高！）」、茄子炒め、野菜サラダ、エビカレー、カンクン（空芯菜）炒め」　　飲み物はフレッシュのパイナップルジュース　

　

　初めてスリランカ家庭料理で辛くなく、美味しい！　と思いましたねえ　

　思うに、スリランカ料理は贅沢と言えますね　だって「素材」ごとスパイスと味付けがが違うんですものね　

　美味しかったわよ〜〜　ご馳走様〜〜

　訪問ありがとうございます