連日続きます 汗

こんにちは、コロンババです。

連日の食べ物の話でゴメンナサイ　

　コロンボ生活も長くなり、「ドキドキ」することも少なくなりました〜　笑

　これを　「慣れ」　「マンネリ」　ッていうのでしょうかね・・・・・

　「ハッ」　「ドキッ」　と心ワクワクすることが起こらないかなあ〜〜　笑

　★またも食べ物の話です〜

　今日、友人宅で　「キムチ」作りをしましたよ

　友人が昨日、白菜の塩漬けを作っていてくれたんです

　ニンジン、大根、小ネギ（ニラのかわり）も刻みが終わっていました

　刻んだ野菜に、瓶詰め塩辛１/3（桃屋）、キムチパウダー大さじ3（韓国産）、スリランカのチリパウダー小さじ１、粗塩一つまみを加え混ぜ込み、塩漬け白菜（１枚ごと）の間に挟み込みます

　↓　白菜に挟んでいるところ

　白菜半分をジープロックに入れ我が家に持ち帰りました

　↓　重石が無いので、非常用の牛乳と空き瓶に水をいれ代用　笑

写真を撮った後、重さが均等になる用キムチの上に皿を敷きましたよ

　常温でこのまま、キムチにブクブク泡（発酵が始まる）その後に食べてOKだそうです　♪

　
　訪問ありがとうございます