ジュース以外にもするんだね

こんにちは、コロンババです。

　スリランカの人たちは「辛いのが好き」　それも激辛好きです（我々から見ると）

　チリ（唐辛子）の消費量はものすごいと思いますよ　　

　スパイス屋さんの前を通ると、せき込み＆涙がでます（笑）

　スリランカの人たちは果物にも　「塩を混ぜたチリパウダー」を掛けるんです

　汽車の中、人が集まると場所でパイナップル売り（パイナップルはスライスしてある）によく会います

　パイナップルを買う殆どの人は　「塩が入ったチリパウダー」を掛けてもらいます　　

　黄色のパイナップルが真っ赤にお化粧するんですよ　（笑）

　聞くところによると、甘いパイナップルが塩入チリパウダーで旨みが増すのだそうです（疑問ですが）

　先日ヴィクトリア・パークの中を歩いていると、屋台が数件営業していました

　その中の1軒が果物のスパイス和えのお店だったんです（スパイスまみれ笑）

　そのお店の後ろで、ココナッツを削る道具であるものを削っていました

　この果物は　「ジュース」で飲むのが一般的だと思っていました（ババは好きではないが）

　↓　削っていたものは　「ウッドアップル」です

　↓　真ん中下の容器に削った「ウッドアップルのサンボール（スパイス和え）」があります

　↑　ペットボトルに入ったのが「塩入チリパウダー」　です　お客さんが好みで掛けてもらいます

　右がスリランカのオリーブのスパイス和え、左が「グアバ（果物）の黒コショウ和え」、上が分かりません　その右が「マンゴのスパイス和え」　み〜〜んな辛いです　（笑）

　辛いのを塗せばいいとは思わないのですが・・・・・

　小さい子供から大人まで、皆さん好きですよ〜〜
　

　訪問ありがとうございます