スリランカで入手不可能な野菜のひとつ

こんにちは、コロンババです。

　今日の熱海は、曇り。　昨日と同じく「うす日」が射しています。

　
　昨日、東京三鷹方面では大粒の「雹（ヒョウ）」が降ったそうです　

　今日の関東地方は引き続き大気が不安定らしいですよ
　

　★ババは「牛蒡（ゴボウ）」が大好きであります　

　で、「ゴボウ」がスリランカで入手できるか？というと「売っていません！」

　｢デング熱」退院後、なかなか体力が戻らず台所に立つことが出来なかったんです

　そこで、コロンボ市内にある日本食レストラン「カフェ･ジャパン」の「日替わり弁当」の宅配をお願いしていました、「嬉しい助っ人」でした

　ある日のお弁当メニューが「炊き込みご飯」だっだんです、鶏肉、人参、椎茸の他に　なんと「ゴボウ」が入っていたんですね、感激でした！　

　ゴボウが入るだけで「炊き込みご飯」が美味しくなるんですねえ

　スリランカで栽培している方がいるのか？　日本から持ってきたものなのか？

　もしスリランカで入手できるならグッドニュースですよ

　↓　宅配弁当の記事は下を見てね

　★★ゴボウ好きのババを知り友人Mさんは一時帰国時の度、たっぷりゴボウの入った「煮物」をご馳走してくださるんですよ

　おまけに「乾燥ゴボウ」をお土産に用意して（毎回）いただいています　（感謝）

　土付きのゴボウを洗い、ピラーで剥き天日で干し（カラカラに乾いているが）仕上げに鍋で「カラ煎り」までする念の入れようです

　コロンボでは、始めは「ゴボウ茶」で飲み、ゴボウは捨てずに味噌汁に入れたり、貯めて（冷蔵庫で）適当な量になったところで　「キンピラゴボウ」　で頂いております、ハイ

　↓　Mさんが作ってくれた「乾燥ゴボウ」

　↓　4袋もおみやげです（生のゴボウ8本ですって、再度感謝）」

↓　ゴボウの「葉」、知っていますか？　友人Mさんの畑で

↓　ここの土の下にゴボウが・・・・

　今日も訪問ありがとうございました